Passione e tradizione
Nel cuore della Contrada Mille Cocchita a circa 700 metri di altitudine, l’Azienda Agricola Catanoso Genoese custodisce ancora i segni autentici della tradizione contadina.
I terreni, ricchissimi di materiale vulcanico stratificato nei millenni, regalano ai vini carattere e identità. È proprio da questa terra che prendono il nome i due vini della contrada: Surgi, il rosso da Nerello Mascalese e Frammenti, il bianco da Carricante, entrambi vinificati in purezza.
Il punto di forza dell’azienda è la coltivazione biologica, senza l’utilizzo di chimica né in vigna né in cantina, ma con protocolli agro-omeopatici che rispettano integralmente i cicli naturali della vite.
prodotti della nostra terra
Sono quattro le etichette attualmente prodotte: il rosso Surge, il Surge affinato in tonneau, il bianco Frammenti e il vino frizzante ancestrale Campagnasusù, nelle due versioni senza sboccatura da Nerello Mascalese e da Carricante.
Surgi
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 14%. Affinamento in acciaio per sette/otto mesi. Il primo Nerello espressione di questa Contrada, gode delle particolari…
Surgi (In tonneau)
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 14,5%. Affinamento in tonneau per dodici mesi. Un’altra interpretazione del Surge, un esperimento con i legni grandi per studiare…
frammenti
Carricante 100% da vigne coltivate in biologico in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 13,5%. Affinamento in acciaio per sette/otto mesi. Carricante in purezza del versante nord: teso, minerale, sorretto da una acidità espressiva…
Campagnasusu
Il metodo ancestrale frizzante dell’azienda, ottenuto da uve Nerello Mascalese, nella versione rosata, e Carricante per il bianco. Rifermenta in bottiglia. Moderno, effervescente, vulcanico. Gradazione alcolica 12,5%
prodotti della nostra terra
Sono quattro le etichette attualmente prodotte: il rosso Surge, il Surge affinato in tonneau, il bianco Frammenti e il vino frizzante ancestrale Campagnasusù, nelle due versioni senza sboccatura da Nerello Mascalese e da Carricante.
Surgi
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 14%. Affinamento in acciaio per sette/otto mesi. Il primo Nerello espressione di questa Contrada, gode delle particolari…
Surgi (In tonneau)
Nerello Mascalese 100% da vigne coltivate in biologico, in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 14,5%. Affinamento in tonneau per dodici mesi. Un’altra interpretazione del Surge, un esperimento con i legni grandi per studiare…
frammenti
Carricante 100% da vigne coltivate in biologico in Contrada Mille Cocchita. Gradazione alcolica 13,5%. Affinamento in acciaio per sette/otto mesi. Carricante in purezza del versante nord: teso, minerale, sorretto da una acidità espressiva…
Campagnasusu
Il metodo ancestrale frizzante dell’azienda, ottenuto da uve Nerello Mascalese, nella versione rosata, e Carricante per il bianco. Rifermenta in bottiglia. Moderno, effervescente, vulcanico. Gradazione alcolica 12,5%
